Svinjska kotleta

Tajna idealnog svinjskog kotleta i govedine je njegova pravilna struktura. To znaèi da za postizanje mesa ne samo dobrog okusa, veæ i odgovarajuæe krhke, soène i pripremljene, morate mu dati dobru debljinu, ili mo¾da - ravnost.

Kupnja stroja za mljevenje tijela nije obavezna u jednostavnom kuæanstvu, gdje je potreba za degeneracijom mesa za kotlet jednom dnevno, meðutim, postoji potreba za kupovinom hrane gdje se svakodnevno proizvode mnogi komadi mesa za kotlet.

Èarobnjakov helikopter dizajniran je za gnjeèenje mesa u savr¹eno ravne, ravnomjerno zgnjeèene kotlete. Zahvaljujuæi tome, kotlet u punoj velièini je zgnjeèen do tako debelog sloja, koji je vrlo va¾an kada se zaèinju i pr¾e. U restoranima u kojima se koristi mnogo svinjskih kotleta ili u delikatesnim uredima, gdje se gotovi svinjski kotleti ispaljuju u velikom dijelu svakog dana, rezaè je obvezna kupnja. To je uvijek ulaganje, jer zahvaljujuæi ovom elektriènom ureðaju, ne morate anga¾irati zaposlenika da razbije kotlete. Dovoljno je staviti komad tijela u dobro pozicioniranje ureðaja i nakon nekoliko sekundi ga temeljito razbiti.

U gastronomiji su elektrièni aparati vrlo èesto okrenuti, ¹to ubrzava proces stvaranja jela zahvaljujuæi njihovoj bliskoj i uèinkovitoj obradi i fragmentaciji. Ne mo¾e se prikriti da pri izradi kotleta najvi¹e vremena nije toliko pr¾enje, peèenje ili kuhanje, veæ samo priprema tijela za pr¾enje. Kada se kotleti izraðuju puno, onda je vrijedno doæi do ureðaja koji je posebno osmi¹ljen kako bi nam pomogao da radimo, i ubrzati bilo koji proces pripreme hrane za va¹u udobnost.