Sjajno poznata rekonstrukcija u svijetu

Noma je otkrivena u Kopenhagenu, plus ona se u preambuli razmišljala samo nekoliko godina ako se radi o obnovi u netaknutom svijetu. Dobitnik je dvije Michelinove zvijezde, a kroz neke specijalizirane napise postiže se više nego bilo kakav napredak. S druge strane, iznutra je pokus jedinstvenih mrlja i znanosti, koji vlasnika porobljavaju u eksperimentu i modernim mješavinama okusa. Hit gostionica i njihovog toka postoji uz učinkovitost ovčetine s izvornom aromom timijana. To uopće nije bila provokativna nula, ako ne i činjenica da se pahuljice pružaju na timijanskoj levadi, pa je svinjetina žestoka i malo. Dodatak Noma su skakavac i shodon. U isto vrijeme, sirove škampi posluženi uz rabarbaru i agar jednako su masivna znatiželja. U lijepim jelima ispravljaju se i marinirana i ukradena prepelica. Noma kuhinja je svojevrsni neizrecivi test u kojem ljudi pronalaze obožavatelje iz cijelog svijeta. Unaprijed prodaja je uz cestu. Dužnost naizgled nevjerojatne egzistencije, međutim, činjenica je da je svaki obrok u Nomi stoga otvorena gozba za oči i nepce. Povrh svega, svaki pokušaj u Nomi drži se napuštene nezamislive tajne, jer suvlasnik također snažni vizionar kronično organizira probe sudbine za jelovnik.